2025年1月29日放送の【朝メシまで】で紹介した、静岡県藤枝の朝ラーメンのお店は『麺屋 八っすんば』です。

麺屋 八っすんばは、静岡県藤枝市南新屋にあるラーメン専門店です。もともとは藤枝駅前で居酒屋として営業していましたが、2022年5月に現在の場所へ移転し、ラーメン専門店として新たにスタートしました。

お店の特徴は、朝7時から営業している点です。地元で親しまれる「朝ラー」文化を取り入れ、早朝から美味しいラーメンを楽しむことができます。

看板メニューの一つの名古屋コーチンらぁ麺 醤油は、名古屋コーチンの旨味を活かしたスープが特徴です。見た目は濃いめの醤油色ですが、味わいはあっさりとしており、細麺との相性も抜群です。

その他にも、特濃煮干しらぁ麺やさば節醤油らぁ麺など、魚介の風味を活かしたラーメンが人気です。季節限定のメニューも提供されており、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

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