2021年4月20日（水）放送の【バナナサンド】で紹介される阿部寛 豚肉ババ抜き『旨焼もぐり』のお店情報をチェック。
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豚肉ババ抜き 広尾駅「旨焼もぐり（UMAIYAKI MOGURI）」
- 阿部寛さんがゲスト
- 万能薬味
ネギ・カイワレ・みようが・生姜を混ぜた
豚焼肉と相性抜群の薬味
自宅にお取り寄せ
豚焼肉のキモは焼き加減。美味しい焼き加減がシビアな豚肉は、いいお肉を使っても焼き方が悪いと今一つになってしまいます。
【旨焼もぐり】のスタッフは、トレーニングを積んだ焼き方のプロフェッショナル！例えば分厚いお肉『豚のシャトーブリアン』を中心温度70度キープで焼くテクニックを使い、旨味をぐんと引き出します。また、きめ細やかで粋な気配りで楽しい時間を演出＊
こだわりお肉のうんちくもスマートにサービスします。接待やデートでゲストの心を掴みたいなら、このお店は切り札になるかもしれません。名物ドリンク『ジャンガリ』『ジャンレモ』をごくごく飲みながら、素敵な時間をお過ごし下さい♫
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ホームページ
こだわりの豚肉と食材を焼き手がご提供するもぐりのスタイル 2007年に広尾・天現寺交差点近くにオープンし、こだわりの豚肉を肉の旨みをのがすことのないよう、卓越した技術で焼き手がご提供するスタイルは当時から今もなお続く、もぐりのオリジナル……
| 住所 | 東京都港区南麻布4-14-3 幸ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5789-2929 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
