放送の【バナナサンド】で紹介された鴨と松茸のしょうゆラーメン 広瀬アリスは町中華『GENEI.WAGAN』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
広尾駅「GENEI.WAGAN（ゲンエイワガン）」
- 伝統的な日本料理にモダンなエッセンスを加えた創作料理
- 利尻昆布と焼きあごなどからとったお出汁に松茸の旨みを抽出したスープに
魚介の出汁醤油を加え自家製熟成麺を使用した一品 - 完全予約制
- 「鴨と松茸のしょうゆラーメン」は10回以上お店に通った常連さんしか味わうことのできないメニュー
- 独創的な料理と洗練されたサービスで、訪れる客に特別な体験を提供
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口コミ・予約
完全予約制 ラーメン割烹。福岡・薬院に本店を持つ「体験型」ラーメン店が発祥。自家製の醤油から作り出されるスープは、上品な中にも旨味が凝縮されており、様々なスープへの変化にも万能に対応し、お客様を飽きさせることがありません。最高級イベリコ豚の出汁しゃぶしゃぶ鍋も、より多くの皆様にゆったり楽しんでいただけるよう、新しいコース料理の体験をご提案致しますGENEI.WAGANの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都渋谷区広尾1-10-10 ＮＫビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3449-6010 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
サンドウィッチマン・バナナマン
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！