【バナナサンド】五島うどん・ぶっかけ『びぜん家』小金井のお店の場所〔川口春奈〕

放送の【バナナサンド】でサンド伊達さんが食べた五島うどんのぶっかけは小金井の『びぜん家』です。

番組ではゲストの川口春奈さんが、バナナマン・サンドウィッチマンと一緒に行列店の絶品メン料理をかけババ抜き対決をしました。

武蔵小金井駅「五島うどん びぜん家」

五島うどん びぜん家は2011年5月にオープンした、東京で五島うどんが食べられるお店で、冷やしブッカケや天ぷらうどんなど、季節に応じたバリエーション豊富に提供しています。

お店では長崎県五島列島で作られた伝統的な五島手延べうどんを提供しており、東京都内でこの種のうどんを専門に扱う数少ない店舗の一つです。

「ぶっかけうどん」麺には、打ち子の代わりに椿油をコーティングした細めを使用することで、茹で上がった麺は驚くほどツルツルでシコシコした食感に仕上がります。

五島の名産の飛魚(アゴ)の粉末から旨味を抽出した秘伝のつゆをかけ、喉越し抜群さっぱりした旨味がくせになるうどんに仕上がります。


食べログ
  • ぶっかけうどん 840円
  • サンド伊達さんが食べた五島うどん
  • 武蔵小金井駅から徒歩4分
Retty(レッティ)

五島手延べうどん びぜん家(小金井/うどん) – Retty

[うどん好き人気店]こちらは『五島手延べうどん びぜん家(小金井/うどん)』のお店ページです。実名でのオススメが72件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 東京都小金井市本町6-9-42
電話 042-382-1833

バナナマン・設楽統・日村勇紀・サンドウィッチマン・伊達みきお・富澤たけし・川口春奈・井之脇海

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!