【バナナサンド】親子丼『鳥つね自然洞』お店の場所〔水川あさみ・櫻井翔〕

放送の【バナナサンド サイコログルメ】で水川あさみさん・櫻井翔さんがゲストで紹介された、親子丼のお店は『鳥つね自然洞』です。

親子丼 末広町駅「鳥つね自然洞(とりつねしぜんどう)」

鳥つね自然洞は、外神田にある親子丼が有名な鶏料理専門店です。大正時代に創業した老舗「鳥つね」の支店として、1992年にオープンしました。ミシュラン東京ビブグルマンに7年連統掲載されています。

秋田の比内地鶏と名古屋コーチンという二つの地鶏を使い分け、鶏の持つ旨味と風味を最大限に引き出しています。また、丸鶏を内臓ごと仕入れ、店内でさばくことで、新鮮な状態を保っています。

名物の「特上親子丼」は、比内地鶏と名古屋コーチンの鶏肉を使用し、醤油ベースのタレで煮込んだものです。11人前に卵を3つ使用して溶きすぎず、とろとろの状態を保ち、口の中でとろけるような食感を楽しめます。特に、卵の新鮮さと濃厚な味わいが特徴で、多くのファンを魅了しています​。

他にも、夜のコース料理で提供される「鳥スープ炊き鍋コース」や「鳥すき焼き鍋コース」は、比内地鶏と名古屋コーチンの旨味を存分に味わえる絶品です。また、魚用のロースターでじっくりと焼き上げる焼き鳥は、地鶏の風味を活かすために炭火焼きではなく上火で焼くこだわりが感じられます。


食べログ
  • 特上親子丼 2000円
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鳥つね自然洞(末広町/居酒屋) | ホットペッパーグルメ

鳥つね自然洞(末広町/居酒屋/和風)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!鳥つね自然洞のおすすめポイントは、定番の一品。鳥つねに行ったら親子丼。卵はふわとろ♪鍋の後にも頂きたくなるような一品です。 他のお店ではない食べ方!!地鶏の味を一番ダイレクトに味わえる調理方法でお出しします。。鳥つね自然洞の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です!…

住所 東京都千代田区外神田5-5-2
電話 03-5818-3566

バナナマン・サンドウィッチマ・水川あさみ・櫻井翔・田中樹・SixTONES・大泉洋・小杉竜一・ブラックマヨネーズ・高橋茂雄・サバンナ・ガンバレルーヤ・まひる・よしこ

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この記事の作者・監修

Activi TV

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