2025年4月1日放送の【バナナサンド】阿部寛さん・永野芽郁さん・道枝駿佑さんがゲストで紹介した、味噌ラーメンのお店は武蔵境にある『鶉（うずら）』です。

東京味噌らーめん 鶉（うずら）は、2015年1月に創業した味噌ラーメンの専門店で、武蔵境駅の北口から徒歩5分ほどの場所にあるお店です。 ​

このお店の特徴は、東京、鎌倉、信州、愛媛の味噌をブレンドした独自の味噌ダレと、香り高いゴボウ油を組み合わせたスープで、濃厚で香ばしく、さっぱりとした優しい味わいが特徴です。 ​

一番人気のメニューは、みそらーめんです。​自家製のウェーブ太打ち麺は、国産小麦「ゆめちから」をメインに、「きたほなみ」や「はるゆたか」などを季節ごとにブレンドしており、スープとの相性も抜群です。​

トッピングには、脂身が少なくジューシーな豚肩ロースチャーシューや、ほどよい半熟加減の「奥久慈卵」を使用した味玉が添えられています。​さらに、モヤシ、そぼろ、白ネギ、ゴボウチップなどが加わり、食感と風味のアクセントを楽しめます。 ​
その他の辛味噌らーめんや辛味噌つけ麺には、自家製の特製ラー油が使用されており、スープの甘味や旨味を引き立てる程よい辛味が特徴です。​辛いものが好きな方にはぜひ試していただきたい一品です。 ​

店内はカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気の中、丁寧に作られた一杯をじっくりと味わうことができます。​

バナナマン・サンドウィッチマン・阿部寛・永野芽郁・道枝駿佑・なにわ男子