【ベスコングルメ】ピザ (石窯で焼いたビスマルク)・窯焼きチーズ『アルピナ』越後湯沢スキー場のロケ地のお店

【ベスコングルメ】ピザ (石窯で焼いたビスマルク)・窯焼きチーズ『アルピナ』越後湯沢スキー場のロケ地のお店
放送のベスコングルメでオードリー春日さん・庄司智春さんがロケをした標高870mの越後湯沢スキー場で石窯で焼くピザ(ピッツァ)・チーズ料理のお店は『リストランテ・ピッツェリア アルピナ湯沢高原』です。

今回のベスコンミッションは越後湯沢での冬の絶景雪山ウォーキングです。
目的地は、標高870mに位置するピザの名店。冬の清々しい空気の中、雪に覆われた山々を背景に、ウォーキングを通じて心身ともにリフレッシュしながら目的地を目指します。

このピザ店はゲレンデの上にあるため、店に到着した後は、極上のピザと生ビールを、冬の絶景を眺めながら新鮮な空気の中で味わうことができます。

さらに、越後湯沢には風情ある温泉街があるため、絶品グルメもあわせて紹介します。

ピザ (石窯)・窯焼きチーズ 越後湯沢駅「アルピナ」

アルピナは越後三山から谷川連峰を見晴らすことができる湯沢高原スキー場のロープウェイをおりた山頂にあるレストランです。
お店には薪で焼くピザ窯とグリルを備え、お客様の目の前で焼き上げるピッツァやパスタ料理を提供しており、スキーヤーや観光客が出来たて熱々の料理が食べる事ができます。

番組では石窯で焼き上げる本格ピザと絶品チーズ料理を堪能しました。


食べログ
  • 窯焼きチーズ 2200えん
  • ピザ ビスマルク 3410円
  • とろとろの半熟卵と生ハムチーズが絶妙に絡み合う
  • ビスマルクは厳選したイタリア産小麦を3日間熟成・発酵したトマトソース・生クリーム・トリュフバター・モッツァレラチーズを合わせ、地鶏の生卵をのせ焼き上げる
  • 窯焼きチーズはイタリア産ゴルゴンゾーラチーズなどの4種のチーズを窯で焼くことで煙の香ばしさをプラス。
    薪窯で香ばしく焼き上げたピザ生地をチーズをつけて食べる

リストランテ・ピッツェリア アルピナ(湯沢/イタリアン) – Retty

[イタリアン好き人気店]こちらは『リストランテ・ピッツェリア アルピナ(湯沢/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが14件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢高原 ロープウェイ山頂駅前
電話 025-784-4682

焼き団子 味楽庵(ミラクアン)


食べログ
  • 焼き団子

味楽庵(湯沢/スイーツ) – Retty

こちらは『味楽庵(湯沢/スイーツ)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢315-9
電話 不明の為情報お待ちしております

春日俊彰・オードリー・庄司智春・品川庄司

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: ベスコングルメ
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