放送のベスコングルメで前田健太（マエケン）さんがゲストでロケをしたほろ苦！黒いブラックデミグラスの極上ハンバーグは町屋の『ハンバーグレストラン まつもと』です。
ブラックデミグラスのハンバーグ「ハンバーグレストラン まつもと」
「ハンバーグレストランまつもと」は、国産牛100%を使用したジューシーなハンバーグを提供するお店です。
2種類の国産牛肩ロースを使った、肉汁溢れるハンバーグが自慢。さらに、赤ワイン、卵、パン粉、玉ねぎを加えた独特の配合で、一口食べると忘れられない味わいを提供しています。
2種類の国産牛肩ロースを使った、肉汁溢れるハンバーグが自慢。さらに、赤ワイン、卵、パン粉、玉ねぎを加えた独特の配合で、一口食べると忘れられない味わいを提供しています。
ソースは7種類のオリジナルソースから選べ、中でもイタリアンソースは一番の人気を誇ります。また、特製ブラックデミグラスソースは10日間煮込むことで、深い味わいが生まれ、ハンバーグとの相性も抜群です。
メディアでも多く取り上げられるお店で嵐にしやがれやザワつく!金曜日・マツコ&有吉 かりそめ天国などで紹介されています。
- 町屋のほろ苦ブラックデミグラスの肉汁溢れる極上ハンバーグ
- 国産牛の肩ロースを肉感を残しながら丁寧に練り上げて強火で焼いて旨みを閉じ込める
- 牛すじ・鶏ガラを10日煮込み旨味を凝縮したデミソースにカラメルを加えてほろ苦く仕上げるブラックソース
- ビーフカレーは玉ねぎ・トマト・鶏ガラなどに15種類のスパイスを加えた中辛のルーに牛すじ・牛バラ肉を入れてホロホロになるまで入れる
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ホームページ
| 住所 | 東京都荒川区荒川6-6-1 ウエストヒル町屋 B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3800-2446 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
春日俊彰・オードリー・前田健太・とにかく明るい安村
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！