足柄牛のステーキ丼 宮ノ下駅「いろり家」
お店では地元の食材を使った料理が名物で、特に足柄牛を使用したステーキ丼が有名です。足柄牛は、丹沢の名水を飲んで育った牛で、その肉質は非常に柔らかく、脂身が少ないため、ヘルシーな食事を求める方にもぴったりです。
丼には、温泉たまご、香の物、味噌汁がセットになっています。
番組では、きめ細かい肉質と上質な脂の甘みが特徴の足柄牛のロースを厳選し、あっさりと塩のみで味付けし、レアで焼き上げると、脂の旨味が口の中でとろける仕上がりに。
御殿場産コシヒカリと富山県産紫黒米をブレンドした、こだわりのお米にのせて提供します。
特製のステーキソースがかかった「ステーキ丼」のお肉は、ランプ肉・ロース肉からお肉を選ぶことができ、ランプステーキ丼は1,800円、ロースステーキ丼は2,200円で提供されています。
他にもアワビ丼も人気で、天候により入荷が変わるため、提供されるかどうかは訪問時に確認が必要です。
また、店内は古いJAZZが流れる落ち着いた雰囲気で、まるでタイムスリップしたかのような感覚を味わうことができます。
- 足柄牛を使用したステーキ丼
- 甘めのステーキソース
[居酒屋好き人気店☆☆]こちらは『いろり家(箱根/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが63件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下296 |
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電話 | 0460-82-3831 |
オードリー・春日俊彰・的場浩司・福田麻貴・3時のヒロイン
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!