【ベスコングルメ】逗子のアジフライ　田中美佐子『魚佐次（うおさじ）』ロケ地のお店

このお店は、創業100年以上の歴史を持つ逗子駅前の「魚佐次商店」が運営しており、地元の人々に愛され続けています。店主が毎朝、八景島の市場で直接仕入れる魚や、地元の長井港から届く魚が提供されるため、常に新鮮な食材が揃っています。

人気「アジフライ」は、近海でとれた旬の脂のり抜群のアジに細か目のパン粉を漬けて揚げると、外はサクサク、中はふっくらとした食感が特徴です。

「カンパチのあら煮」は新鮮なカンパチのアラを上質な甘さのタレで4時間煮込んで仕上げます。

他にも刺身定食や煮魚定食が人気で、刺身定食では、その日に仕入れたばかりの新鮮な刺身を味わうことができ、特に三崎港から直送されるマグロの刺身が絶品です。また、煮魚定食は、店主の丁寧な仕事が光る逸品で、味わい深い煮汁とともに楽しむことができます。

春日俊彰・オードリー・田中美佐子・レイザーラモンRG