2024年12月1日放送の【一流料理人さん】紹介した、つるとんたん料理長行きつけのお店は『うどん 讃く』です。

「うどん 讃く」は、大阪市福島区にある人気のうどん店で、JR東西線・新福島駅から徒歩約3分、JR大阪環状線・福島駅から徒歩約5分の場所にあります。

このお店の最大の特徴は、北海道産の小麦粉に香味麦芽を練り込んだ全粒粉の極太うどんです。この特製うどんは、もちもちとした食感と小麦の豊かな風味が楽しめます。

定番の「かけうどん」や「ぶっかけうどん」に加えて、すだちの香りが爽やかな「すだち醤油うどん」など、多彩なメニューが揃っています。

さらに、注文を受けてから揚げるサクサクの天ぷらや、いなり寿司、だし巻きなどのサイドメニューも充実しており、自分好みの組み合わせで楽しむことができます。

チョコレートプラネット・長田庄平・松尾駿・矢田亜希子・池田美優・梶裕貴・井上麻里奈