放送の【王様のブランチ】で3時のヒロインがロケをした6種のハンバーグ（牛 豚 羊・三合挽・鮪・鯛）は東銀座の『挽肉屋 神徳』です。
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6種のハンバーグ 東銀座駅「挽肉屋 神徳」
挽肉屋 神徳は、挽肉ハンバーグをが人気の2022年4月15日に開業したこの店です。
フレンチと和食で長年修行を積んだ職人が作り出す黄金比率の挽肉を使用しています。
フレンチと和食で長年修行を積んだ職人が作り出す黄金比率の挽肉を使用しています。
挽肉屋神徳では、毎朝挽きたての肉を炭火で焼き、肉本来の旨味を最大限に引き出すことにこだわっています。メニューは、六種類の挽肉から選べるハンバーグ定食の他、ハンバーグ丼や出汁ハンバーグ、季節メニューなどの挽肉メニューを提供しています。
炭火で焼き上げることで、肉の旨味を閉じ込める「焼き締め」技術は、他では味わえない深い味わいを提供しています。挽きの粗さ、捏ね方、スパイスの調合が挽肉の旨みを最大限に引き出しています。
- 一昨年にオープン
- 6種のハンバーグから好きな物を選んで注文できる
牛・豚・羊・三合挽・鮪・鯛 - オーダーを受け焼きはじめる6種類のハンバーグ
肉によって火加減・時間を細かに調整 - 牛ハンバーグが１番人気
- ごはん･赤だしおかわり自由
- ヒマラヤ岩塩でいただく
- ハンバーグにはバラ肉をメインに牛すじを加え噛みごたえがある
- 毎朝挽きたての肉をつかったハンバーグ
- 豚バーグは特製ブレンドソース・自家製オニオンおろしソースで
豚トロ・三枚肉をあわせてふわふわ食感に - ラム肉＋スパイスの羊ハンバーグ
粗挽き･細挽きをあわせやわらか食感に!
メ〜な味は女性に人気 - 三合挽は牛･豚・羊
- 海鮮系は1日10食限定
鮪と鯛は刺身にもつかえる鮮度のものを使用
マグロは赤みそと大葉・柚子入りの鮪赤身をミディアムレアに
| 住所 | 東京都中央区銀座3–11–16 ＶＯＲＴ銀座イースト 1Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-6264-2292 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
佐藤栞里・藤森慎吾・福田麻貴・3時のヒロイン・かなで・向井慧・パンサー
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！