放送の【王様のブランチ】で紹介された肉汁溢れる！ミシュラン餃子『餃子が主役』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
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幡ケ谷駅「餃子が主役」
「餃子が主役」はミシュランガイド東京2019のビブグルマンとして掲載餃子マニア』がプロデュースしたお店です。
お店自慢の肉汁あふれる焼き餃子です。オーダーが入ってから皮を伸ばし、一から作り始めるのがお店のこだわりで、餡には豚と鶏のひき肉の他に、ニラやキャベツなどの野菜をたっぷり入れることで肉汁が詰まった餃子に仕上げています。
豚と鶏の挽肉の他に豚の背脂を混ぜることで肉汁あふれる仕上がりに。よだれ鶏のトレにつけるのもおすすめです。
- ミシュランガイド東京2019
ビブグルマンとして掲載餃子マニア』がプロデュース - 水餃子の材料
豚肉・少量の鶏肉・豚の背脂・ニラ・海老・調味料
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| 住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷2-12-18 幡ヶ谷第二中央ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6276-3762 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！