2025年1月18日放送の【王様のブランチ】激あつグルメで紹介した、石焼きつけ麺・魚介豚骨つけ麺のお店は『燦』です。

『つけ麺 中華そば 燦（さん）』は、2024年3月22日に東京都葛飾区お花茶屋にオープンしたラーメン店です。

お店の最大の特徴は、石鍋で提供される石焼濃厚つけ麺です。グツグツと煮立った石鍋に入った魚介豚骨スープは、宗田鰹、うるめ、サバ節、煮干しなどを使用し、濃厚でありながら甘みのある味わいが特徴です。この石鍋のおかげで、最後まで熱々の状態でつけ麺を楽しむことができます。

また、特製つけ麺にはローストビーフがトッピングされており、他店ではなかなか味わえない贅沢な一品となっています。自家製の全粒粉入り極太平打ちストレート麺は、もちもちとした食感でスープとの相性も抜群です。

さらに、中華そば（ゆず塩）やTKM（卵かけ麺）など、多彩なメニューも用意されています。

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