2025年1月25日放送の【王様のブランチ】味のある店構えグルメで紹介した、寿司・スペシャル太巻きのお店は『千石寿司』です。

千石寿司は、東京都北区東十条にある寿司店で、JR京浜東北線の東十条駅南口から徒歩約3分の場所にあります。外観はツタが絡まり、一見入りづらい雰囲気ですが、勇気を出して扉を開けると、温かみのあるムードが広がっています。

特製太巻きは、トロやイクラ、ウニ、イカなどの豪華なネタを贅沢に巻き込み、黄身醤油につけていただくスタイルが特徴的です。この組み合わせが生み出す濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

また、トロは脂がたっぷりとのっており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。筋がなく、舌触りも滑らかで、この品質でこの価格は驚きです。さらに、穴子も臭みがなく、ふっくらとした身が特徴で、上品な味わいが堪能できます。

その他にも、玉子は甘めでしっかりとした食感があり、伝統的な味わいを感じさせます。また、海苔巻きはトビコやトロが入っており、プチプチとした食感と濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。これらのメニューは、どれも大将のこだわりが詰まった逸品ばかりです。

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