【森山直太朗が紹介 絶品タレ 第2弾のまとめ・お取り寄せ方法】KinKi Kidsのブンブブーン 2018/12/8・15放送

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2018年12月8日(土)放送の【KinKi Kidsのブンブブーン プロが厳選!今すぐかけたくなる絶品タレ7選!】で紹介される情報をチェック。
辛みそ・万能だし・ポン酢・万能ダレ・味噌つゆ・野菜ドレッシング・個性はドレッシングの7本を紹介

森山直太朗さんのツアーパンフに乗せたタレ 「淡路島ソース」

  • 料理研究家 青木敦子さんオススメ
  • 淡路島産の玉ねぎをベースに味噌・醤油・オレンジ・きのこなどが入っている
  • ハンバーグ・コロッケにオススメ
  • 甘み・酸味・旨味・塩味・苦味の5味が全て入っている
  • 納豆のタレとしても美味しい

伊勢丹バイヤー推薦のゴマだれ 「雪国仕立て辛みそ胡麻ソース」

  • 山形で生産
  • 辛みの中に甘みがあり、サラダ・温野菜・つけ麺・鍋物、料理のつけだれにもオススメ
  • 番組では豚肉と白菜のミルフィーユ鍋とペアリング
  • うどんに絡めると担々麺風に!

料理研究家 野口さん推薦 「銀座三河屋 煎酒」

  • 料理研究家 野口さん推薦
  • 日本酒に梅干しと鰹節を入れて煮詰めた 室町時代に生まれた調味料
  • ほのかな酸味と塩味・カツオの風味が香る
  • 醤油より塩分が少ない
  • 番組ではしゃぶしゃぶとペアリング
  • 納豆・卵と一緒に食べても絶品

沖縄の味 「マキ屋フーズ 島らっきょうぽん酢」

  • 調味料ソムリエ MICHIKOさん推薦
  • パイン酢シークヮーサー果汁でクセがなくまろやかな味わい
  • 刻んだ島らっきょうの味わい
  • 番組では豚しゃぶとペアリング

江戸時代から愛される マル秘調味料

第一弾で紹介されたタレのまとめ

[記事公開日]2018/12/08