2024年3月2日放送の【KinKiKidsのブンブブーン(キンキキッズ)】で岸谷五朗さん・鈴木福さんがゲストで紹介された近代プリンの父、所シェフの究極のプリンTOKOROプリンは『プルシック』です。お店の情報・通販お取り寄せ。

プルシックは、所浩史シェフによって岐阜で生まれた小さなお菓子屋さんです。店名の「プルシック」は、シンプル(Simple)とベーシック(Basic)からきています。

所シェフのキャリアは、22歳で東京・南青山のヨックモックに入社することから始まります。その後、ヨーロッパでの研修を経て、1991年には外食産業大手のチタカ・インターナショナル・フーズ株式会社に入社。そこで1993年、パステルなめらかプリンを開発し、これが後に大ヒット商品となります。

2009年、所シェフは自らの道をさらに追求するために株式会社菓子道を設立し、プリンを中心に様々なオリジナルスイーツの開発に取り組みます。そして2010年9月7日、所シェフの夢であった「プルシック」を岐阜市琴塚にオープン。シンプルでベーシックなお菓子作りを追求しつつ、自らの五感で選び抜いた食材を使用し、無添加で体に優しいスイーツを提供しています。

メディアではテレビ朝日系ザワつく!金曜日で究極のなめらかプリンとして紹介されました。

堂本剛・堂本光一・KinKiKids