2019年6月22日(土)放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで! 青うなぎ丼】で紹介される 箱根「芦柳庵(ろりゅうあん)」情報をチェック。
青うなぎ丼 箱根湯本駅「芦柳庵(ろりゅうあん)」
- メニューは上うなぎ丼の御膳コースのみ
- 箱根の自然を感じながらうなぎを味わえる落ち着いたお店
- うな丼の鰻は、活鰻を腹開きで裂き、 竹串で串打ち
- 一度白焼してから蒸し、タレをつけて焼きあげる
- 獲れたうなぎをタテバで2〜3日泳がせる
- 明治後期に建築された築100年以上の古民家を店舗に改装
ホームページ
住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町湯本613 |
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電話 | 0460-85-8000 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!