• フィンガーフード
  ・鴨フォアグラとレクチェのサンドイッチ
  ・からすみのムースを詰めたチューブ
  ・パニスとボタンエビ
• 農園のサラダ
• 村越シャモロックのブイヨン　ラビオリ添え
• むかわ町のエゾ鹿 1歳雄のロースト　黒コショウの香りの赤ワインソース
• カリフラワーの冷たいブルーテ　キャビア添えチョコレートのシフォン
• 鴨フォアグラとピスタチオのムース　コンソメのジュレ
• 香箱蟹と玉ねぎのコンポート　焦がしバターのサバイヨンと黒トリュフ

• ミシュラン2つ星フレンチ　
• 浅草生まれの荒井シェフ
• 2000年開業
• 7年前に番組で訪れ、再訪

Hommage（オマージュ） (浅草/フレンチ) – Retty

浅草にある創作フレンチのお店の「オマージュ」。浅草駅からちょっと歩きますが、静かな立地で、お店の佇まいもステキです。
ミシュランで星を獲得してからは予約が取りにくくなりましたが、ぜひシェフのこだわりの料理を召し上がれ。…

retty.me

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口コミ・予約

オマージュ (HOMMAGE) – 浅草/フランス料理 [一休.comレストラン]

東京の下町・浅草、浅草寺を抜けた先の穏やかな住宅街にある「HOMMAGE」。浅草で生まれ育ち、フランスの数々のレストランで修業を積んだ、オーナーシェフ・荒井昇氏による和のテイストを織り交ぜた繊細なフランス料理をご堪能ください。HOMMAGEの予約は一休.com レストラン。…

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