放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】で柴田理恵さんがゲストでロケをしたカジカ鍋は巣鴨『北海道直送料理アラキ』です。
北海道直送料理アラキは、北海道から直送される新鮮な食材を使用した料理のお店
冬の時期に人気の「カジカ鍋」は北海道では「鍋壊し」とも呼ばれるほどの人気を誇り、その美味しさは都内でも珍しいとされています。〆のイクラ茶碗は茶碗にびっしり盛られたイクラの贅沢メニューです。
この記事の目次
カジカ鍋 庚申塚駅「北海道直送料理 アラキ」
- 美味すぎて鍋こわすというカジカ鍋
- カジカは別名「鍋壊し」と呼ばれる魚
- 冬に北海道でよく食べられる「トゲカジカ」
- 「鍋壊し」の由来は“その美味さから付けられた”もので、「皆で鍋を囲み具材を取り合い、最後には箸で鍋の底を突いて壊すまで食べてしまう」と言うことから呼ばれたそう
- 贅沢〆メシのイクラ茶碗
こちらは『北海道料理アラキ(巣鴨/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都豊島区巣鴨4-24-7 |
|---|---|
| 電話 | 03-3917-1557 |
タカアンドトシ・温水洋一・柴田理恵
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
