放送の【有吉くんの正直さんぽ】で有吉さんがシソンヌ・王林さんがロケをした手打ち蕎麦・季節の野菜天せいろと極圧の馬刺しは阿佐ヶ谷『やの志ん』です。
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手打ちそば・極厚の馬刺し「手打ち蕎麦 やの志ん」
2017年5月の放送であきらメ〜てんとしても紹介されたお店で、伝統的な手打ちの技術と厳選された素材にこだわり、本格的な蕎麦を提供しています。当時はエビ天せいろが一番人気として紹介されていました。
厳選された蕎麦粉は石臼で丁寧に挽かれています。これにより、蕎麦本来の香りと味わいが際立っています。また、店主の手打ちによる蕎麦は、そのコシと喉越しが絶品。
厳選された蕎麦粉は石臼で丁寧に挽かれています。これにより、蕎麦本来の香りと味わいが際立っています。また、店主の手打ちによる蕎麦は、そのコシと喉越しが絶品。
- 激戦区で大人気の手打ちそばと極厚の馬刺し
- 熊本の知り合いから仕入れるロースの馬刺しを厚切りに切って
生姜とたまり醤油で食べる馬刺し - 繊細な甘みのある北海道産の蕎麦粉を3種類ブレンドした細打ちの二八蕎麦
- エビ天せいろが人気のお店
- そばがきの唐揚はコロコロ丸い形でカリカリ食感、お箸で割って香りと共にいただく蕎麦粉100％
水かわりに蕎麦つゆを入れて食べる - せいろ蕎麦
シンプルながらも蕎麦の風味が際立つ一品 - 季節の野菜せいろ＋海老
エビ＋季節の野菜（ごぼう）などを使った天ぷらは、サクサクの食感と素材の味わい
手打ち蕎麦 やの志ん(阿佐ヶ谷/そば（蕎麦）) – Retty
こちらは『手打ち蕎麦 やの志ん(阿佐ヶ谷/そば（蕎麦）)』のお店ページです。実名でのオススメが22件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-33-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-3391-8045 |
有吉弘行・生野陽子
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！