放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】で清水ミチコさんがロケをした新鮮な魚をロースターで炙って食べる炙り海鮮は熱海『炙り海鮮daishou（ダイショウ）』です。
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炙り海鮮「daishou（ダイショウ）」
2023年8月20日にオープンしたばかりの新しいお店で、築地で人気の焼うお いし川のように新鮮な魚をまるで焼肉のようにロースターで炙って食べるという新しい食べ方を提案しています。
伊豆を中心に仕入れたキンメダイやマダイなど極上の魚が9種類味わえる「炙り海鮮極上」が人気で、新鮮な魚を炙ることで旨味を凝縮し味わえます。
- 2023年8月オープン
- オススメは両面10秒づつ炙る
- 伊豆近海で水揚げされた新鮮な魚をロースターで炙ってレア状態で食べる
- 脂がのった魚を焼き肉のように炙ることで旨味が凝縮
当店は伊豆の新鮮な魚を独自のスタイルでご提供します。脂のった魚を炙ることで旨味が凝縮され、香ばしさが食欲をそそります。熱海のdaishouでしか味わえない旬の味覚をぜひご堪能ください。…
| 住所 | 静岡県熱海市渚町15-1 |
|---|---|
| 電話 | 0557-55-9336 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
タカアンドトシ・温水洋一
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！