放送の【有吉くんの正直さんぽ】で有吉さんとブラマヨ小杉さん・坂下千里子さんがゲストでロケをした本格スリランカカレーのお店は『セイロン・イン』です。
毎日変わるプレートのカレーが店主オススメ。
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この記事の目次
本格スリランカカレー 中目黒駅「セイロン・イン(Ceylon Inn)」
中目黒にある「セイロン・イン」は、スリランカ料理を提供するレストランとして、32年前にオープンしました。
店主は日本人とスリランカ人の夫婦が営むお店で、カシューナッツカレーは、島国生活からインスピレーションを得た珍しい材料の使用が特徴で、マルディブの魚のフレークや新鮮なココナッツの削りかす、シナモンがスリランカ料理に独自の風味を加えています。
また、コットゥ・ロティは、スリランカで一般的なストリートフードであり、スリランカ人が来店時にほぼ必ず注文する料理の一つです。この料理は、スリランカ版の日本の鉄板焼きとも言える、様々な食感を楽しめる一品です。
店主は日本人とスリランカ人の夫婦が営むお店で、カシューナッツカレーは、島国生活からインスピレーションを得た珍しい材料の使用が特徴で、マルディブの魚のフレークや新鮮なココナッツの削りかす、シナモンがスリランカ料理に独自の風味を加えています。
また、コットゥ・ロティは、スリランカで一般的なストリートフードであり、スリランカ人が来店時にほぼ必ず注文する料理の一つです。この料理は、スリランカ版の日本の鉄板焼きとも言える、様々な食感を楽しめる一品です。
- 1991年創業。中目黒で32年続くお店
- 昔ながらの伝統的なスリランカ料理を提供するお店
- 本国よりも美味しいというスリランカの方も少なくない
- スリランカの元大統領もプライベートで訪れたお店
- ナイルパーチは鯛のような感じ
ナイルパーチ
現地では商業上重要な食用魚であり多くがヨーロッパや日本に輸出される観賞魚としても人気が高い - [カレーと副菜は6種類見た目にも華やか
- ココナッツオイルを使用するためヘルシー
- 香味野菜をたっぷり入れることで辛いだけではない奥深い味わいに煮込まず手早く調理するのでフレッシュな味と豊かな香りを楽しめる
東京に着いてから25年以上が経ちました。今、CEYLON INNは 東京で本格的なスリランカ料理のためのスリランカ人と非スリランカ人の両方の一番の選択。…
住所 | 東京都目黒区上目黒2-7-8 |
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電話 | 03-3716-0440 |
有吉弘行・生野陽子
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!