2024年4月20日放送の【有吉くんの正直さんぽ】で秋元真夏さん・ビビる大木さんがゲストでロケをした肉汁のブルーチーズハニーのハンバーガーは『自由が丘バーガー』です。

自由が丘バーガー本店は、国産無農薬野菜をふんだんに使用した本格的なアメリカンスタイルのハンバーガーが食べられるお店です。
開放感あふれるテラス席でハンバーガーを食べられ、食べログ 百名店の常連でもある繁盛店です。

こだわりは自家製で、ソースもハンバーガーに合わせるような作り方で、ドリンクも含めて全て自家製で作っています。

パテは国産牛の粗びき肉と
細びき肉をブレンドすることで肉汁あふれる
ジューシーな仕上がり
つなぎに 卵とか使用せずにうちはとろろを使って作り上げてます。
スチームコンベクションというスチームで焼き上げることによってお肉自体がふっくらとジューシーに仕上がるってのが特徴になってます。

「ブルチハニーピンク」はカシス＋自家製ベーコンブルーチーズに蜂蜜ピンクペッパーなどを加え、自家製ベーコンブルーチーズ、蜂蜜ピンクペッパーなどを加えほのかな甘味と塩味で風味豊かなおいしさです。

「ブルチハニー」はシンプルにお肉を味わえるハンバーガーで、甘くローストしたタマネギが特徴です。

「ホットチリチーズ」は数種類のスパイスを独自の配合でミックスして、トマトのみで煮込むのが特徴ペースト状のチリソースと、とろけるチーズのコクとが相まって食べ進めるほどにうま味が広がります。

バーガーのバンズには卵や乳製品を使用せず、天然酵母とセサミを用いた手作りパンを使用し、「ハニーピンクバーガー」は、カシスと蜂蜜のマスタードソースを使用して、甘くてじょっぱい味が女性に人気です。
サイドメニューの「神コーラ」は、無添加で天然素材を使用したクラフトコーラです。

有吉弘行・生野陽子