放送の【有吉くんの正直さんぽ】でIKKOさん・錦鯉がロケで紹介した、カレーうどん・バナナの天ぷらのお店は巣鴨の『古奈屋』です。
カレーうどん・バナナの天ぷら「古奈屋 巣鴨本店（こなや）」
古奈屋は、1983年に東京の巣鴨で創業されたカレーうどん専門の飲食店です。
古奈屋のカレールウは、うどん専用に開発された特製レシピで、長時間煮込むことで野菜と肉の旨味が凝縮されています。
最後に牛乳でのばしているためクリーミーに仕上がっています。
また、関東風でも関西風でもない、独自のかつおだしを使用しているのも特徴の一つです。
出汁には、三種類のブレンドで独自のおいしさを追求しており、古奈屋の味の決め手となっています。さらに、シンプルで上質な材料から作る「かえし」も、その味わいを一層引き立てています。
「バナナの天ぷら」は先代の社長が考案したメニュー。女将さんオススメは「天使の海老天」です。
- 40年以上愛され続けるカレーうどん
カレーうどん古奈屋のオフィシャルサイト。メニュー・店舗案内・会社概要等を掲載しています。東京巣鴨で1983年の創業から身体にやさしいうどんをより多くのお客様に美味しく・楽しく召し上がっていただけるよう努めています。…
| 住所 | 東京都豊島区巣鴨3-37-1 鈴越コーポ １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3940-6180 |
有吉弘行・生野陽子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！