2024年6月15日放送の【有吉くんの正直さんぽ】でカンニング竹山さん・磯山さやかさんがロケで紹介した、自家製酵母パンのお店は『タルイベーカリー』です。

「タルイベーカリー」は2012年オープンの自家製酵母パンのお店です。創業者の樽井勇人さんは、富ヶ谷の名店「ルヴァン」で修業を積んだ職人さんです。

タルイベーカリーでは、天然酵母を使用したハード系パンが名物で、「パン・ド・カンパーニュ」は、ライ麦を少し加えた風味豊かな一品で、3日間ほど置いても美味しさを保つことができます。

店内では、鹿児島の「ふくどめ小牧場」のハムやソーセージを使用したバゲットサンドや、「ラムレーズンミルククリームサンド」は練乳とよつ葉バター、きび砂糖を使ったふわふわのクリームと、ラム酒に漬けたオーガニックレーズンがたっぷり挟まれた一品です。

有吉弘行・生野陽子