2024年8月17日放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】でタカトシ・温水さんとゲストの榊原郁恵さんがロケで紹介した、上州牛といくらの贅沢ひつまぶし　軽井沢のお店は『湯川テラス』です。

湯川テラスは、2020年5月オープンの草津温泉にある泊まれるレストラン＆カフェです。草津温泉のシンボルの「湯畑」から徒歩1分という絶好のロケーションにお店があります。テーブル席やテラス、さらに足湯に入りながら楽しめるという珍しいレストランです。

お店では、老舗旅館『奈良屋』の料理人が監修する群馬県の食材をふんだんに使った料理がいただけます。

「上州牛といくらの贅沢ひつまぶし」は、群馬のブランド牛「上州牛」を贅沢に敷き詰め、鮮やかなイクラをトッピングしたもので、見た目にも豪華な一品です。最初はそのままお茶碗にとって。2杯目は薬味をつけて。最後はお出汁でひつまぶしにしてと、3度楽しめる贅沢な一品です。

温泉街での散策の後、足湯につかりながらこの贅沢な料理を楽しむことができるのも湯川テラスならではの体験です​。

タカアンドトシ・温水洋一