2024年11月9日放送の【ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!】でタカトシ・温水さんと、ゲストの高橋みなみさんが高尾山ロケで紹介した、八王子の100円ラーメンのお店は『100圓ラーメン』です。

八王子市の新名所の桑都テラスにある「100圓ラーメン」は、2023年11月にオープンしたラーメン店です。

このお店は、かつて西八王子駅近くで約40年間にわたり親しまれた「満福亭」の100円ラーメンがルーツです。店主が高齢により2011年に閉店し、八王子名物の100円ラーメンは姿を消してしまいました。

そんな中、八王子市内にある障害者の就労支援を行う企業運営の青木さんによって、2023年11月、八王子名物の100円ラーメンがその精神を引き継ぎ「100圓ラーメン」として復活を遂げました。

看板メニューの「ラーメン」は、醤油ベースのあっさりとしたスープに、小ぶりなチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔といった具材がバランスよく盛り付けられています。このシンプルながらも満足感のある一杯は、多くの来店者から高い評価を受けています。
麺は自家製の手打ち麺を使用し、スープは出汁を取らずに旨味調味料を独自に調合することで、コストを抑えながらも美味しさを追求しています。

さらに、2024年5月からは新メニューとして「タンメン」が登場しました。このタンメンは、八王子の老舗ラーメン店「長浜家」の牧代表の協力を得て開発され、野菜の旨味が溶け込んだスープと自家製麺の組み合わせが特徴です。

また、ライス（ネギ・ニンニクの薬味のせ）も150円で提供されており、ラーメンと合わせて楽しむことができます。

ナニコレ珍百景でも特集されたお店です。

タカアンドトシ・温水洋一