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近代文学館で寿司 元町・中華街駅「鮨喫茶 すすす」
店名の「すすす」は、野昇雄氏の著書『鮓・鮨・すし―すしの事典』の頭文字から取られています。店内はガラス張りの窓から横浜港やベイブリッジを望むことができ、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
このお店の特徴は、「文学」をテーマにした料理を提供していることです。例えば、ささめ雪のちらし鮨は、谷崎潤一郎の小説『細雪』に登場するちらし鮨をモチーフに、まぐろや煮穴子、旬の食材を取り入れた贅沢な一品です。
人気メニューの一つである岡本かの子の手鞠鮨は、芸術家・岡本太郎の母であり小説家でもあった岡本かの子の短編小説『鮨』をイメージしたものです。小ぶりでかわいらしい手鞠鮨は、子どもでも食べやすいよう工夫されています。
デザートやドリンクも充実しています。例えば、梶井基次郎のレモンスカッシュは、レモンサワーブームの火付け役となった新宿ゴールデン街「OPENBOOK」のシロップを使用した爽やかなノンアルコールドリンクです。また、パイン大福は、大きめにカットされたパイナップルをこしあんと求肥で包んだ夏にぴったりのデザートです。
- 文学館の敷地内でお寿司を頂ける
- お寿司のメニューはどれも文学作品にちなんだもの
- 谷崎潤一郎の作品中にでてきたお寿司の描写をモチーフにした『ささめ雪のちらし鮨』
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| 住所 | 神奈川県横浜市中区山手町110 神奈川近代文学館 |
|---|---|
| 電話 | 090-1186-7884 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
タカアンドトシ・温水洋一
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！