2025年1月2日放送の【有吉くんの正直さんぽ】で、ビビる大木さん・浜口京子さん・なすなかにし・藤田ニコルさんがゲストで紹介した、福井のふぐ・越前蟹のお店は『滝の川 別邸』です。

滝の川 福井御幸店は、福井県福井市御幸町にある日本料理店で、新鮮な海の幸を提供することで知られています。本店は福井県丹生郡越前町にあり、地元越前町で獲れた新鮮な魚介類を使い、四季折々の北陸の海の食材を活かした料理を提供しています。

このお店の名物は、11月6日に解禁される越前がに料理です。「一杯の越前がにをいかにおいしく食べるか」をテーマに、新鮮なカニを最適な状態で提供することにこだわっています。特に、獲れたての生そのままの美味しさを味わえるお刺身はおすすめです。

また、活けのとらふぐ料理も人気があります。新鮮なとらふぐを使用した「てっさ（フグの刺身）」や「てっちり（フグ鍋）」、「焼きふぐ」など、多彩なコースが用意されています。
日本で最北端のトラスグ養殖海域で、寒冷な海水で育つため身が引き締まり歯応えも良く、うま味とコクが凝縮された極上の味わいが魅力です。

さらに、生カニのお寿司は特に甘みが強く、三段階で変化する味わいを楽しめる逸品です。大将こだわりの寿司は人肌で食べてほしいとのことで、全て手渡しで提供されます。また、大トロの炙りには生にんにくが添えられており、その風味が絶妙です。日本海で獲れた新鮮な魚介の美味しさを存分に堪能できると評判です。

有吉弘行・生野陽子・ビビる大木・浜口京子・なすなかにし・藤田ニコル