【DAIGOも台所】『なすのドリア』のレシピ・作り方を紹介

2023/10/05

DAIGOも台所 レシピ

放送の「DAIGOも台所」で紹介された『なすのドリア』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
放送はしないレシピでしたが、秋ナスで簡単に作れたのでオススメです！

この記事の目次

  1. なすのドリア
      1. 材料
      2. 作り方
  2. 『DAIGOも台所』レシピ本
  1. 同日に紹介
  1. これまでの『DAIGOも台所』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す
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なすのドリア

材料

ご飯　200g
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1/2片
塊ベーコン　50g
なす　1本
ホワイトソース　100g
ブイヨン　60ml
トマトソース　大さじ3
生バジルの葉　4枚
モッツァレラチーズ　50g
塩　適量
こしょう　適量
バージンオリーブ油　適量
バター　適量

作り方
  • 準備
    ベーコン 5mm角に、なす 5mm厚さの輪切りに
    玉ねぎ　みじん切り
    にんにく　みじん切り
  • グラタン皿にバターを薄く塗り、セットしておく
  • ベーコン・玉ねぎ・にんにくを中火でじっくり炒める
  • ご飯を加えて混ぜ合わせる
  • ブイヨン・ホワイトソースを加え、一煮立ちしたら塩・こしょうで味を調える
  • 別のフライパンにオリーブ油を熱し、なすを両面焼く（強火）
  • グラタン皿に具材を入れ、なすをのせてトマトソースをかけ、バジルとモッツァレラチーズをちぎってのせる
  • 230度のオーブンで12分焼く
  • オーブンから取り出して器に盛る
  • 5
  • 20
  • 1

『DAIGOも台所』レシピ本

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！