放送の「DAIGOも台所」で紹介された『なすのドリア』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
放送はしないレシピでしたが、秋ナスで簡単に作れたのでオススメです！
放送はしないレシピでしたが、秋ナスで簡単に作れたのでオススメです！
なすのドリア
材料
ご飯 200g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1/2片
塊ベーコン 50g
なす 1本
ホワイトソース 100g
ブイヨン 60ml
トマトソース 大さじ3
生バジルの葉 4枚
モッツァレラチーズ 50g
塩 適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量
バター 適量
作り方
- 準備
ベーコン 5mm角に、なす 5mm厚さの輪切りに
玉ねぎ みじん切り
にんにく みじん切り - グラタン皿にバターを薄く塗り、セットしておく
- ベーコン・玉ねぎ・にんにくを中火でじっくり炒める
- ご飯を加えて混ぜ合わせる
- ブイヨン・ホワイトソースを加え、一煮立ちしたら塩・こしょうで味を調える
- 別のフライパンにオリーブ油を熱し、なすを両面焼く（強火）
- グラタン皿に具材を入れ、なすをのせてトマトソースをかけ、バジルとモッツァレラチーズをちぎってのせる
- 230度のオーブンで12分焼く
- オーブンから取り出して器に盛る
- 5
- 20
- 1
『DAIGOも台所』レシピ本
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！