放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された山本ゆり先生の『タラとベーコンのマヨしゅうゆ』のレシピ・作り方情報。
たらのふっくらとした食感とベーコンの香ばしさが絶妙にマッチ。マヨネーズ・牛乳・しょうゆ・
砂糖・おろしわさびのマヨしょうゆソースはお肉のソテーなどの洋食にも応用できるので是非おぼえたいレシピです。
たらのふっくらとした食感とベーコンの香ばしさが絶妙にマッチ。マヨネーズ・牛乳・しょうゆ・
砂糖・おろしわさびのマヨしょうゆソースはお肉のソテーなどの洋食にも応用できるので是非おぼえたいレシピです。
この記事の目次
タラとベーコンのマヨしゅうゆ
材料
たら 2切れ
ベーコン 1枚
水菜 30g
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
おろしわさび 少量
粗びき黒こしょう 適量
サラダ油 適量
作り方
- 準備
水菜 5cm長さに切る
ベーコン 1cm幅に切る - たらに塩・こしょうをしっかりふり、小麦粉を薄くまぶす
- フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出す
- ベーコンで焦げついていたらフライパンをふいてサラダ油を入れ、たらの皮目を下にして並べて中火で焼く
皮目に焼き色をつけるとソースとよく絡む - 皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通す
- マヨネーズ・牛乳・しょうゆ・砂糖・おろしわさびを混ぜ合わせる
- 器にたらと水菜を盛ってカリッと焼いたベーコンをのせ、混ぜたソースをかけて黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 2
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『DAIGOも台所』の最新レシピ
明太大葉うどん
2025年12月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『明太大葉うどん』のレシピ・作り方。
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冷凍うどん・
青じそ・
明太子・
顆粒和風だしの素・
オリーブ油・
マヨネーズ・
おろしにんにく・
レモン（くし切り...
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たらと白菜のレモン蒸し
2025年12月11日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『たらと白菜のレモン蒸し』のレシピ・作り方。
たらと白菜のレモン蒸しは、やわらかな白身魚と甘みのある白菜に、レモンの爽やかな酸味をきかせた軽やかな一品です。白ワインとブイヨンを合わせた蒸し煮にすることで、魚のうま味と野菜の甘みが溶け合い、スープまでおいしく味わえる仕上がりになります。
たら・
白菜・
しめじ・
レモン・
にんにく(みじん切り)・
白ワイン・
ブイヨン・
バージンオリーブ油・
バター・...
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エビの辛味炒め
2025年12月10日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『エビの辛味炒め』のレシピ・作り方。
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むきえび・
玉ねぎ・
しょうが・
にんにく・
赤唐辛子・
塩・
片栗粉・
サラダ油・
砂糖・
酢・
水・
片...
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ハマチのなめろう
2025年12月9日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ハマチのなめろう』のレシピ・作り方。
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はまち(刺身用) 200g・
長ねぎ 1/2本・
青じそ 5枚・
しょうが 15g・
いりごま(白) 大さじ...
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野菜とベーコンの蒸し煮
2025年12月8日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『野菜とベーコンの蒸し煮』のレシピ・作り方。
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かぶ 200g・
かぼちゃ 100g・
ベーコン 50g・
カレー粉 小さじ1/3・
塩 小さじ1/2・
...
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
