放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介されたクリスマスパーティーに最適な『ミートローフ』の作り方。
ベーコンの香ばしさと、豚・牛のひき肉のジューシーさが絶妙にマッチ。中にゆで卵を入れることで、見た目にも楽しいサプライズなレシピ。
クリスマスのパーティー、お祝いの日の食卓にぴったりの一品です。
ミートローフ
材料
ベーコン 7枚
豚ひき肉 240g
牛ひき肉 80g
塩 大さじ1/2
玉ねぎ 50g
パン粉 15g
牛乳 80ml
卵 1個
ミックスベジタブル 50g
ゆで卵 3個
こしょう 適量
ナツメグ 適量
サラダ油 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切り
パン粉と牛乳 混ぜ合わせ
ベーコン 5枚敷く - 型にベーコンを5枚敷く
- ボウルに豚ひき肉・牛ひき肉・塩を加えて粘りが出るまで練る
- 玉ねぎのみじん切り・溶き卵・凍ったままのミックスベジタブル・こしょう・ナツメグを加え、まとまるまで混ぜる
- 手にサラダ油を塗って、タネを2/3取ってハンバーグのようにトントン空気を抜き、型の深さ半分まで詰めてゆで卵を並べ、残りを詰めて平らにならしてベーコンを折り曲げ、ベーコン2枚で覆って空気を抜く
- アルミホイルをかぶせて、200度に予熱しておいたオーブンで35分焼き、そのままオーブンの中で10分おいて休ませる
- 液体を捨てて型から外し、1.5～2cm幅に切り分けて器に盛る
- 5
- 45
- 2
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
甘辛豚のガーリックネギライス
2024年11月22日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ、『甘辛豚のガーリックネギライス』の作り方。
豚バラ肉（薄切り）・
片栗粉・
にんにく・
万能ねぎ・
ご飯・
塩・
温泉卵・
いりごま（白）・
黒こしょう（粗びき...
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豚バラとピーマンの炒めもの
2024年11月21日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚バラとピーマンの炒めもの』のレシピ・作り方。
シンプルでありながら家庭的な味わいが楽しめる一品です。豚バラ肉のコクとピーマンの爽やかな風味が、オイスターソースの旨みで絶妙に絡み合い、ごはんのおかずにぴったりです。玉ねぎや長ねぎが加わることで、食感と甘みがプラスされ、より奥深い味わいに。
豚バラ肉（薄切り）・
塩・
ピーマン・
玉ねぎ・
長ねぎ・
サラダ油・
オイスターソース・
しょうゆ・
砂糖...
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鶏の味噌漬け
2024年11月20日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、味噌汁以外の味噌の使い方レシピ『鶏の味噌漬け』の作り方。
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鶏もも肉・
長ねぎ・
みそ・
酒・
みりん・
はちみつ・
柚子こしょう・
サラダ菜・
サラダ油・
...
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塩サバのカレーソテー
2024年11月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。
スパイシーなカレー粉が塩サバの旨味を引き立て、トマトソースとミックスビーンズが爽やかなアクセントを加える一品です。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした塩サバに、彩り豊かなソースが絶妙にマッチします。
塩さば・
カレー粉・
小麦粉・
バージンオリーブ油・
トマトソース・
ミックスビーンズ・
イタリアンパセリ・
...
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海老とニラのスティック春巻
2024年11月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『海老とニラのスティック春巻』のレシピ・作り方。
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むきえび・
にら・
玉ねぎ・
春巻きの皮・
塩・
片栗粉・
サラダ油・
花椒粉（ホァジャオフェン）・
塩...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
