放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介されたクリスマスパーティーに最適な『ミートローフ』の作り方。
ベーコンの香ばしさと、豚・牛のひき肉のジューシーさが絶妙にマッチ。中にゆで卵を入れることで、見た目にも楽しいサプライズなレシピ。
クリスマスのパーティー、お祝いの日の食卓にぴったりの一品です。
ミートローフ
材料
ベーコン 7枚
豚ひき肉 240g
牛ひき肉 80g
塩 大さじ1/2
玉ねぎ 50g
パン粉 15g
牛乳 80ml
卵 1個
ミックスベジタブル 50g
ゆで卵 3個
こしょう 適量
ナツメグ 適量
サラダ油 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切り
パン粉と牛乳 混ぜ合わせ
ベーコン 5枚敷く - 型にベーコンを5枚敷く
- ボウルに豚ひき肉・牛ひき肉・塩を加えて粘りが出るまで練る
- 玉ねぎのみじん切り・溶き卵・凍ったままのミックスベジタブル・こしょう・ナツメグを加え、まとまるまで混ぜる
- 手にサラダ油を塗って、タネを2/3取ってハンバーグのようにトントン空気を抜き、型の深さ半分まで詰めてゆで卵を並べ、残りを詰めて平らにならしてベーコンを折り曲げ、ベーコン2枚で覆って空気を抜く
- アルミホイルをかぶせて、200度に予熱しておいたオーブンで35分焼き、そのままオーブンの中で10分おいて休ませる
- 液体を捨てて型から外し、1.5～2cm幅に切り分けて器に盛る
- 5
- 45
- 2
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
手巻き寿司パーティー
2024年9月16日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『手巻き寿司パーティー』のレシピ・作り方です。
サーモンコチュジャン風、アボカド生ハム、エビマヨソース、ネギトロの4種類のお手軽手巻きレシピです。
すし飯・
焼きのり・
まぐろのたたき（ねぎとろ用）・
たくあん（細切り）・
オクラ（ゆでて小口切り）・
だし...
詳しいレシピ・材料を見る
スパイシーチキン
2024年9月13日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『スパイシーチキン』山本ゆりさんのレシピ・作り方です。
ピリッとした辛さと香ばしい風味が魅力の一品です。手羽先をしっかり漬け込んでから焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。オーブントースターで焼くことにより、手軽に調理できるのもポイントです。
手羽先・
こしょう・
黒こしょう（粗びき）・
一味唐辛子・
砂糖・
酒・
しょうゆ・
塩・
こしょう・
おろ...
詳しいレシピ・材料を見る
きのこの煮込み麺
2024年9月12日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『きのこの煮込み麺』のレシピ・作り方です。
まいたけ・
えのきだけ・
青ねぎ・
牛ひき肉・
にんにくみじん切り・
中華ゆで麺・
酒・
しょうゆ・
オイスターソー...
詳しいレシピ・材料を見る
チキン南蛮
2024年9月11日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『チキン南蛮』のレシピ・作り方です。
しっとりとした鶏胸肉とさっぱりとした南蛮酢の相性が抜群の定番料理です。タルタルソースには、きゅうりとゆで卵を使い、さっぱりとした中にもコクのある味わいに仕上がっています。南蛮酢をしっかり吸った鶏肉に、たっぷりのタルタルソースをかけることで、家族みんなで楽しめるボリューム満点の一品です。
鶏胸肉・
きゅうり・
ゆで卵・
マヨネーズ・
溶き卵・
小麦粉・
塩・
こしょう・
サラダ油・
サニーレタス・
トマ...
詳しいレシピ・材料を見る
牛タンの黒胡椒炒め
2024年9月10日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『牛タンの黒胡椒炒め』のレシピ・作り方です。
牛タン（焼肉用）・
塩・
黒こしょう（粗びき）・
セロリ・
パクチー・
長ねぎ・
にんにく（細切り）・
サラダ油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
