【DAIGOも台所】『照り照り骨付きチキン』のレシピ・作り方を紹介

材料

鶏骨つきもも肉　2本（約500g）

焼き肉のたれ　大さじ4
しょうゆ　大さじ1

ベビーリーフ　適量

作り方

• 準備
  鶏骨つきもも肉にフォークで全体に穴をあける（裏表で50箇所くらい）
  刺さらない場合はフォークを変えてみるのがオススメ
• 袋に鶏骨つきもも肉を入れて焼き肉のたれ・しょうゆを加えてもみ込み、冷蔵庫で3時間以上おく
• 耐熱皿に鶏肉の皮が上になるようにのせ、たれを回しかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで８分加熱する
  ターンテーブルの場合は皮目を下に
• アルミホイルを2枚重ねて敷き、周囲を土手のように立てる
  タレが流れてしまうために土手を作る、フチがある鉄板がある場合はその上にアルミホイルでOK
• 鶏肉を電子レンジから取り出し、ホイルにのせ、残ったたれをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで５〜１０分焼く
  電子レンジから取り出した時点では少し皮目が生でもトースターするので大丈夫。トースターは焼き加減がまちまちなので様子を見ながらしっかり焼き上げる
• オーブントースターから取り出し、裏返してタレを全体に絡めてテリテリにする
• 器にベビーリーフと共に盛りつけ、たれをかける

• 5
• 10
• 2