【DAIGOも台所】『ソース焼きそば』のレシピ・作り方を紹介

放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介されたS・I・O~先生のイチオシ『ソース焼きそば』のレシピ・作り方情報。

いつもの市販の麺とソースで作るソース焼きそばを簡単グレードアップ!豚バラ肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が特徴で、電子レンジを使った麺の簡単な下ごしらえと2回に分けて入れる粉末ソースで絶品味に。

ソース焼きそば

材料

焼きそば(粉末ソースつき) 2玉
豚バラ肉 100g
玉ねぎ 100g
ピーマン 2個
にんじん 50g
キャベツ 100g
水 100ml
サラダ油 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量

作り方
  • 準備
    玉ねぎ 5mm幅に切る
    にんじん 細切り
    ピーマン 種を取って細切り
    キャベツ 1cm幅の細切りに
  • 豚バラ肉を1cm幅に切り、塩・こしょうをする
  • を耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する
  • 鍋でサラダ油を熱し、豚バラ肉中火で香ばしく炒め、野菜を強火で炒め、粉末ソース半量を入れて更に炒め、を加えて沸かす
  • 鍋の真ん中をあけて麺を入れてほぐし、全体にからめて残りの粉末ソースを加えて炒め合わせ、器に盛る
  • 5
  • 10
  • 2

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豆腐・ しいたけ・ 豚ひき肉・ 万能ねぎ・ しょうが・ オリーブ油・ ナンプラー・ しょうゆ・ 砂糖・ ...
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!