放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介されたS・I・O～先生のイチオシ『ソース焼きそば』のレシピ・作り方情報。
いつもの市販の麺とソースで作るソース焼きそばを簡単グレードアップ！豚バラ肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が特徴で、電子レンジを使った麺の簡単な下ごしらえと2回に分けて入れる粉末ソースで絶品味に。
ソース焼きそば
材料
焼きそば（粉末ソースつき） 2玉
豚バラ肉 100g
玉ねぎ 100g
ピーマン 2個
にんじん 50g
キャベツ 100g
水 100ml
サラダ油 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ 5mm幅に切る
にんじん 細切り
ピーマン 種を取って細切り
キャベツ 1cm幅の細切りに - 豚バラ肉を1cm幅に切り、塩・こしょうをする
- 麺を耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する
- 鍋でサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で香ばしく炒め、野菜を強火で炒め、粉末ソースの半量を入れて更に炒め、水を加えて沸かす
- 鍋の真ん中をあけて麺を入れてほぐし、全体にからめて残りの粉末ソースを加えて炒め合わせ、器に盛る
- 5
- 10
- 2
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『DAIGOも台所』レシピ本
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！