放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された山本ゆり先生の初心者でもできる簡単レシピ『レンジで鶏のネギ酢だれ』の作り方。
電子レンジだけで作れるので、洗い物も少なく済みます。ジューシーな鶏もも肉に、風味豊かなネギ酢だれをかけることで、ご飯が進む味わいに。
この記事の目次
レンジで鶏のネギ酢だれ
材料
鶏もも肉 1枚（300g）
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにくチューブ 1cm
おろししょうがチューブ 1cm
長ねぎ 1/2本
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
ごま油 適量
粗びき黒こしょう 適量
サニーレタス 適量
作り方
- 準備
長ねぎをみじん切りに - 鶏もも肉の両面にフォークを刺して穴を開け、しょうゆ・おろしにんにく・おろししょうがをもみ込む
10分くらい置くとより味が染み込む - 鶏もも肉を皮目を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで６分加熱する
ターンテーブルの場合は皮目を上に - 鶏肉に取り出して、耐熱皿に残った油を捨て、同じ耐熱皿に長ねぎ・砂糖・酢・しょうゆ・鶏ガラスープの素・ごま油を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで１分加熱する
- 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を1.5cm幅に斜めに切って盛り、レンチンしたネギ酢だれをかけ、黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 2
『鶏もも肉』で人気のTVレシピ
- フライパンで作る場合は味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼くと油淋鶏に
- ご飯に合うので丼にするのもオススメ
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
白菜と鱈のクリームスープ
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白菜・
じゃがいも・
たら・
にんにく（みじん切り）・
バージンオリーブ油・
ブイヨン・
塩・
生クリーム・
片栗粉...
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焼き大根と手羽の生姜煮
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大根・
手羽中（半分）・
青ねぎ・
しょうが・
七味唐辛子・
サラダ油・
水・
酒・
みりん・
砂糖・
...
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ささみ・
卵・
水・
小麦粉・
パン粉・
ベビーリーフ・
塩・
こしょう・
サラダ油・
みょうが・
粒マ...
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甘辛豚のガーリックネギライス
2024年11月22日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ、『甘辛豚のガーリックネギライス』の作り方。
豚バラ肉（薄切り）・
片栗粉・
にんにく・
万能ねぎ・
ご飯・
塩・
温泉卵・
いりごま（白）・
黒こしょう（粗びき...
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シンプルでありながら家庭的な味わいが楽しめる一品です。豚バラ肉のコクとピーマンの爽やかな風味が、オイスターソースの旨みで絶妙に絡み合い、ごはんのおかずにぴったりです。玉ねぎや長ねぎが加わることで、食感と甘みがプラスされ、より奥深い味わいに。
豚バラ肉（薄切り）・
塩・
ピーマン・
玉ねぎ・
長ねぎ・
サラダ油・
オイスターソース・
しょうゆ・
砂糖...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
