放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介されたツナ缶を使ったレシピ『白菜とツナのスープ』の作り方情報。
白菜とツナのスープは、簡単でありながら栄養豊富な一品です。冷蔵庫にある材料で手軽に作れ、特に寒い日には体を温めてくれる優しい味わいが特徴です。白菜のシャキシャキ感とツナの旨みがブイヨンの風味と絶妙にマッチし、グリンピースの鮮やかな緑色が彩りを添えます。にんにくとベーコンの香ばしさが全体を引き立て、どんな食卓にも合う一品に仕上がります。
この記事の目次
白菜とツナのスープ
材料
白菜 150g
ツナ缶 70g
ベーコン 30g
にんにく 1/2 片
小麦粉 大さじ1
ブイヨン 500ml
グリンピース 20g
バージンオリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
作り方
- 準備
白菜縦半分に切って1cm幅に切りる
ベーコン 5mm幅に切る
にんにく みじん切り - 鍋にバージンオリーブ油・にんにくを弱火で熱し香りをうつす
焦げないように注意 - 薄く色づいたらベーコンを加えて炒めて香りを出し、白菜を入れて中火で炒める
- しんなりしたらツナを油ごと入れる。
- 小麦粉を加えて全体になじませる
スープにとろみが生まれる - 小麦粉が見えなくなるまで混ぜ、ブイヨンを注いで、沸騰させる
- グリンピースを入れて塩・こしょうで味を調え、中火で8分煮る。
- 器に盛って完成
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！