【DAIGOも台所】ヨーグルトで作る『いちごのレアチーズ風デザート』山本ゆりのレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

2024/05/03

DAIGOも台所 レシピ

放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、苺を使った簡単デザート『いちごのレアチーズ風デザート』のレシピ・作り方です。

フレッシュないちごとヨーグルトを使った簡単で美味しいデザートです。レアチーズケーキのような味わいが楽しめるものの、実際には焼かずに作ることができるため、手軽に準備することができます。

  • ヨーグルトはレンジで加熱して分離させると時短で調理
  • いちごと砂糖で簡単即席ジャム

この記事の目次

  1. いちごのレアチーズ風デザート
      1. 材料
      2. 作り方
  2. DAIGOも台所コラボ包丁
  3. 『DAIGOも台所』レシピ本
  1. 同日に紹介
  1. これまでの『DAIGOも台所』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す
レシピ画像保存印刷・コピペ用画面を開く

いちごのレアチーズ風デザート

材料

ヨーグルト（プレーン）　1パック（約400g）
いちご　12粒（150g）
砂糖　大さじ7
植物性ホイップクリーム　200ml
レモン汁　大さじ1

いちご（飾り用）　適量

作り方
  • ヨーグルト　耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで２分加熱する
  • ペーパータオルを敷いたザルを一回り小さいボウルにのせ、ヨーグルトを流して1時間ほど水切りする
  • 耐熱ボウルにいちごと砂糖（大3）を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで３分加熱して取り出し、フォークでなめらかになるまでつぶし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
  • 別のボウルにホイップクリームとレモン汁を入れ、氷で冷やしながら、泡立て器で角が立つまで泡立てる
    ５分くらいひたすら混ぜる・ハンドミキサーで混ぜると楽
  • ホイップクリームに水切りヨーグルト、砂糖（大4）を加えて混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
  • ヨーグルトにいちごソースを流し、いちごを切って飾る
  • 5
  • 20
  • 2

DAIGOも台所コラボ包丁

DAIGOも台所コラボ おいしい★包丁
ABC通販サイト
Amazonで探す
楽天市場で探す
Yahooショッピングで探す

『DAIGOも台所』レシピ本

DAIGOも台所 2024年 4月号 [雑誌]
楽天ブックス
楽天市場で探す
Amazonで探す
Yahooショッピングで探す

『DAIGOも台所』の最新レシピ

甘辛豚のガーリックネギライス
2024年11月22日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ、『甘辛豚のガーリックネギライス』の作り方。
豚バラ肉（薄切り）・ 片栗粉・ にんにく・ 万能ねぎ・ ご飯・ 塩・ 温泉卵・ いりごま（白）・ 黒こしょう（粗びき...
詳しいレシピ・材料を見る
豚バラとピーマンの炒めもの
2024年11月21日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚バラとピーマンの炒めもの』のレシピ・作り方。 シンプルでありながら家庭的な味わいが楽しめる一品です。豚バラ肉のコクとピーマンの爽やかな風味が、オイスターソースの旨みで絶妙に絡み合い、ごはんのおかずにぴったりです。玉ねぎや長ねぎが加わることで、食感と甘みがプラスされ、より奥深い味わいに。
豚バラ肉（薄切り）・ 塩・ ピーマン・ 玉ねぎ・ 長ねぎ・ サラダ油・ オイスターソース・ しょうゆ・ 砂糖...
詳しいレシピ・材料を見る
鶏の味噌漬け
2024年11月20日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、味噌汁以外の味噌の使い方レシピ『鶏の味噌漬け』の作り方。 味噌の豊かな風味と鶏もも肉のジューシーさが楽しめる一品です。柚子こしょうの爽やかな辛みがアクセントになり、食欲をそそります。鶏肉を味噌ダレに漬け込むことで、しっかりと味が染み込み、ご飯との相性も抜群です。
鶏もも肉・ 長ねぎ・ みそ・ 酒・ みりん・ はちみつ・ 柚子こしょう・ サラダ菜・ サラダ油・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
塩サバのカレーソテー
2024年11月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。 スパイシーなカレー粉が塩サバの旨味を引き立て、トマトソースとミックスビーンズが爽やかなアクセントを加える一品です。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした塩サバに、彩り豊かなソースが絶妙にマッチします。
塩さば・ カレー粉・ 小麦粉・ バージンオリーブ油・ トマトソース・ ミックスビーンズ・ イタリアンパセリ・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
海老とニラのスティック春巻
2024年11月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『海老とニラのスティック春巻』のレシピ・作り方。 外はパリッと、中はジューシーな食感が楽しめる春巻きです。むきえびのプリッとした食感とにらの風味、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチし、一口サイズで食べやすいのが魅力です。山椒塩を添えることで、さっぱりとしたアクセントが加わり、ついつい手が伸びる美味しさに仕上がります。
むきえび・ にら・ 玉ねぎ・ 春巻きの皮・ 塩・ 片栗粉・ サラダ油・ 花椒粉（ホァジャオフェン）・ 塩...
詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］
［最終更新日］

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！