放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された山本ゆりさんの『新玉タルタルトースト』レシピ・作り方。
新玉ねぎのシャキシャキ感と卵のまろやかさが魅力的な朝食レシピです。新鮮な新玉ねぎをたっぷり使い、その上に生の卵を落として焼き上げることで、素材の味をダイレクトに楽しむことができます。
この記事の目次
新玉タルタルトースト
材料
卵 2個
食パン 2枚
新玉ねぎ 1個（150g）
ベーコン 1枚
マヨネーズ 大さじ3
塩 適量
ドライパセリ 適量
作り方
- 準備
卵 耐熱容器に入れ、湯を注いで2～3分つけておく
新玉ねぎ みじん切り - ベーコンを1cm角に切ってボウルに入れ、マヨネーズと塩を加えて混ぜる
- 食パンにのせて塗り広げ、中央をくぼませる
- アルミホイルにオーブン用シートを敷いて食パンをのせ、中央に卵を割り入れて塩をしてオーブントースターで５分焼く
- アルミホイルとオーブン用シートをはずし、卵が好みの固さになるまでトースターで焼く
トースターによってまちまちのため確認しながら仕上げる - 器に盛ってドライパセリをふる
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！