放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、山本ゆり先生の『レンジでとろとろ親子丼』山本ゆり先生のレシピ・作り方です。
電子レンジを使って簡単に作れる親子丼です。鶏もも肉と玉ねぎの旨味がたっぷりと凝縮され、卵のとろとろ感がご飯に絡んで絶妙な味わいです。
忙しい時でも手軽に作れるので、時間がない時のランチや夕食にぴったりです。卵を最後に加えることで、ふわふわとした食感が楽しめます。
レンジでとろとろ親子丼
材料
鶏もも肉 80g
玉ねぎ 25g
砂糖 小さじ1
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ3
水 大さじ4
卵 2個
ご飯 適量
みつば 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ 薄切り
鶏肉 2cm角に切る
卵 溶きほぐす - 玉ねぎと鶏肉を耐熱容器に入れ、砂糖・めんつゆ・水を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで３分３０秒加熱する
- 溶き卵をまわし入れ、混ぜずに600Wの電子レンジで１分１０秒～２０秒加熱する
卵を入れたら混ぜない！ - 器にご飯を盛り、具材をかけ、みつばをのせる
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DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！