【DAIGOも台所】『チキン・シーザーサラダ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

2024/06/25

DAIGOも台所 レシピ

【DAIGOも台所】『チキン・シーザーサラダ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『チキン・シーザーサラダ』のレシピ・作り方です。

新鮮なサニーレタスとグリーンリーフ、ジューシーなトマト、そして鶏胸肉を使った、食べ応えのあるサラダです。ドレッシングには温泉卵とレモン汁が加わり、まろやかでさっぱりとした風味が特徴です。カレー粉でマリネした鶏胸肉が、シーザーサラダにスパイシーなアクセントを加え、パルメザンチーズのコクが全体を引き立てます。

この記事の目次

  1. チキン・シーザーサラダ
      1. 材料
      2. 作り方
  2. DAIGOも台所コラボ包丁
  3. 『DAIGOも台所』レシピ本
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チキン・シーザーサラダ

材料

鶏胸肉（皮なし）　180g
サニーレタス　40g
グリーンリーフ　40g
トマト　1個
おろしにんにく　小さじ1/2
塩　小さじ1/3
こしょう　適量
カレー粉　小さじ1
パルメザンチーズ（粉）　大さじ2
バージンオリーブ油　大さじ1と1/3

＜ドレッシング用調味料＞
温泉卵　1個
レモン汁　大さじ1
塩　小さじ1/3
こしょう　適量
バージンオリーブ油　大さじ4

作り方
  • 準備
    サニーレタス　一口大にちぎって洗う
    グリーンリーフ　一口大にちぎって洗う
    トマト　一口大に切る
    鶏胸肉　1cm厚さのそぎ切りにする
  • 袋に鶏肉・おろしにんにく・塩・こしょう・カレー粉・バージンオリーブ油（大1）を入れてもむ
  • フライパンにバージンオリーブ油（小1）を熱し、鶏肉を中火で3分焼く
  • 大きめのボウルにドレッシングの温泉卵・レモン汁・塩・こしょうを入れて、泡立て器で混ぜ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる
  • サニーレタス・グリーンリーフ・トマト・鶏肉・パルメザンチーズの半量を加えて混ぜ、器に盛り、残りのパルメザンチーズをふる
  • 5
  • 10
  • 1

DAIGOも台所コラボ包丁

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『DAIGOも台所』レシピ本

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アボカド・ ベーコン・ 片栗粉・ ピザ用チーズ・ 塩・ こしょう・ 黒こしょう（粗びき）・ サラダ油・ ...
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！