2024年10月30日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『里芋と手羽の煮込み』のレシピ・作り方。 里芋のほくほくした食感と、手羽中の旨みがたっぷりとしみ込んだ煮物料理です。紹興酒やオイスターソースのコク深い風味がアクセントになり、黒こしょうのピリッとした辛味が全体を引き締めています。長ねぎとしょうがの香りが料理を一層引き立て、ピーマンの彩りも加わって、見た目にも楽しめる一品です。

2024年10月29日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ねぎしゃぶ』のレシピ・作り方。 豚肩ロース肉と長ねぎをメインにしたシンプルでヘルシーな鍋料理です。だしにしょうがとにんにくを加えることで、香り豊かな味わいが広がり、特に寒い日にぴったりの温まる一品です。豚肉の旨味がだしに溶け込み、長ねぎやしいたけがさらに旨味を引き出してくれます。ゆずこしょうやすりごまで風味を変えながら楽しむことができ、最後にうどんを加えてシメも美味しく仕上がります。

2024年10月28日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『チキン・ミニハンバーグ』のレシピ・作り方。 鶏ひき肉を使った柔らかな食感のハンバーグです。スイートコーンを加えることで甘みがプラスされ、卵やパン粉を使用することでふんわりと仕上がります。仕上げにトマトケチャップとウスターソースを煮詰めて作る甘酸っぱいソースが、ハンバーグの美味しさを引き立てます。手軽に作れるので、お弁当のおかずや夕食のメインディッシュにもぴったりです。

2024年10月25日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『かぼちゃと豚バラのチン』初心者でもできる簡単レシピ・作り方。 かぼちゃと豚バラ肉を使った簡単な電子レンジ調理レシピです。かぼちゃの甘みと豚バラの旨みが、マヨネーズとごまの風味豊かなタレで引き立てられます。材料も少なく、調理工程もシンプルなので、忙しい日の食事やお弁当のおかずにもぴったりです。

2024年10月1日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ブリの中華風揚げ浸し』のレシピ・作り方。 揚げたブリをさっぱりとした中華風の漬けだれに浸し、柚子の爽やかな香りがアクセントとなる料理です。揚げたてのブリは外はカリッと、中はふっくらしており、甘辛い漬けだれと相性抜群です。長ねぎのシャキシャキ感と柚子の香りが全体を引き締めて、味わいがとても豊かです。