放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ『豚こまとなすのポン酢炒め』レシピ・作り方です。
この記事の目次
豚こまとなすのポン酢炒め
材料
豚こま切れ肉 150g
なす 3本
にら 30g
片栗粉 小さじ2
砂糖 大さじ1
ぽん酢 大さじ3
サラダ油 大さじ1と2/3
作り方
- 準備
なす 縞に皮をむいて乱切り
にら 5〜6cm長さに切る
豚こま切れ肉 片栗粉をまぶす - フライパンにサラダ油（小2）を熱して豚肉を中火で炒める
- お肉の色が変わったらなすを加え、サラダ油（大1）を足してしんなりするまで炒める
- にらを加え、砂糖・ぽん酢を加えてからめ、器に盛るにらの炒めはサッとでOK
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！