放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所） 初心者でもできる簡単レシピ」で紹介された、『鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油』山本ゆりさんのレシピ・作り方です。
、鶏もも肉のジューシーさととうもろこしの甘みが絶妙に絡み合う一品です。バター醤油の香ばしい風味がさらに食欲をそそり、青ねぎと黒こしょうがアクセントとなって、食卓を華やかに彩ります。
この記事の目次
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油
材料
鶏もも肉 1枚
とうもろこし 1本
塩 適量
こしょう 適量
片栗粉 大さじ1 1/2
バター 10g
青ねぎ（小口切り） 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 適量
＜合わせ調味料用調味料＞
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
おろしにんにく チューブ1cm
作り方
- 準備
とうもろこし 薄皮を残してむき、ラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する - 鶏肉 一口大に切り、塩・こしょう・片栗粉をまぶす
- とうもろこしを3cm厚さの半月切りにし、合わせ調味料の砂糖・しょうゆ・みりん・おろしにんにくを合わせる
- フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を中火でカリッと焼く
- 裏返して弱火にしてとうもろこしを加えて火が通るまで焼く
- 合わせ調味料とバターを加えてからめる
- 器に盛り、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふる
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！