放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介された、『ソーセージとサツマイモのスープ』のレシピ・作り方です。
この記事の目次
ソーセージとサツマイモのスープ
材料
ソーセージ 6本（120g）
さつまいも 150g
長ねぎ 80g
にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/2
ブイヨン 500ml
こしょう 適量
作り方
- 準備
ソーセージ長さを半分に切る
さつまいも 1cm厚さの半月切り
長ねぎ 斜めに7～8mm幅に切る - 鍋にバージンオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて中火にかける
- 泡が出てきたら弱火にして炒める
- ソーセージ・さつまいも・長ねぎを加えて中火で2分炒める
- ブイヨンを加えて沸騰させる
- 煮立ったらアクを取って塩を入れ、弱火で5分煮る
- こしょうで味を調え、器に盛る
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！