【DAIGOも台所】『イタリアンチキン』山本ゆりさんのレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

2024/10/18

DAIGOも台所 レシピ

この記事のレシピ・ブックマーク画像

【DAIGOも台所】『イタリアンチキン』山本ゆりさんのレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕画像をダウンロード
放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『イタリアンチキン』レシピ・作り方。

鶏もも肉を使ったシンプルなトマトベースの一品で、トマトの酸味とケチャップやチーズの旨みが絶妙にマッチします。冷凍トマトやトマトの水煮缶を使って手軽に作れるので、忙しい日にも簡単に本格的な味を楽しむことができます。ピザ用チーズを加えることで、まろやかでリッチな味わいになり、鶏肉とトマトソースの相性が抜群です。

この記事の目次

  1. イタリアンチキン
      1. 材料
      2. 作り方
  2. DAIGOも台所コラボ包丁
  3. 『DAIGOも台所』レシピ本
  1. これまでの『DAIGOも台所』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す
レシピ画像保存印刷・コピペ用画面を開く

イタリアンチキン

材料

冷凍トマト　1個（水煮缶の場合は200g）
玉ねぎ　1/4個
鶏もも肉　1枚（350g）
塩　適量
こしょう　適量
小麦粉　大さじ1
オリーブ油　大さじ1
トマトケチャップ　大さじ1
砂糖　小さじ1
顆粒コンソメスープの素　小さじ1
おろしにんにく（チューブの場合）　1cm
ピザ用チーズ　適量
ドライパセリ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

作り方
  • 準備
    冷凍トマト　皮をむき小口切りに
    玉ねぎ　みじん切り
    鶏もも肉　2等分に切り筋切り、フォークで皮に数ヶ所穴を開ける
  • 鶏もも肉に塩・こしょうし小麦粉をまぶす
  • 鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンにオリーブ油を入れ、中火で焼く
  • 皮目がこんがり焼けたら裏返し2～3分焼く
  • 空いたところに玉ねぎを加えて炒め、鶏肉に火が通ったら取り出す
  • フライパンにトマト・トマトケチャップを入れる
    ケチャップを入れて甘味を出す
  • 砂糖・顆粒コンソメスープの素・おろしにんにくを加える
  • トマトをつぶしながら煮立てる
  • 鶏肉をフライパンに戻し入れる
  • ピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす
  • 器に盛り、仕上げにドライパセリと黒こしょうをふって完成
  • 5
  • 10
  • 1

『鶏もも肉』で人気のTVレシピ

鶏もも肉で北京ダック風ペテンダック焼き大根と鶏もも肉の柚子こしょうポトフ骨付き鶏もも肉のスパイス揚げれんこんと鶏もも肉のきんぴら風鶏もも肉の南蛮漬け鶏もも肉のトマトチーズロール

DAIGOも台所コラボ包丁

DAIGOも台所コラボ おいしい★包丁
ABC通販サイト
Amazonで探す
楽天市場で探す
Yahooショッピングで探す

『DAIGOも台所』レシピ本

DAIGOも台所 2024年12月号 【雑誌】
Amazon
楽天市場で探す
Yahooショッピングで探す

『DAIGOも台所』の最新レシピ

こんがりチーズハンバーグ
2025年4月8日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。
玉ねぎ・ パン粉・ 牛乳・ 牛ひき肉・ 豚ひき肉・ 塩・ こしょう・ ナツメグ・ 溶き卵・ トマトソース・ カレー粉...
詳しいレシピ・材料を見る
新じゃがの肉味噌煮
2025年4月7日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『新じゃがの肉味噌煮』のレシピ・作り方。 新じゃがのホクホク感と、甘辛い肉味噌が絶妙にマッチした煮物レシピです。味噌のコクと鶏ひき肉の旨みがじゃがいもにしっかり染み込み、冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。こんにゃくやいんげんも加わって、栄養バランスの良い一品に仕上がります。
新じゃがいも・ 水・ 鶏ひき肉・ いんげん・ こんにゃく・ 水溶き片栗粉・ サラダ油・ だし・ みりん・...
詳しいレシピ・材料を見る
豚バラうまだれ
2025年4月4日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『豚バラうまだれ』のレシピ・作り方。 豚バラ肉とキャベツを使った「豚バラうまだれ」は、手軽に作れて満足感もある一品です。キャベツのさっぱりとした甘みと、豚バラのジューシーな旨みを、甘酸っぱい合わせだれがしっかりとまとめてくれます。
豚バラ肉（薄切り）・ キャベツ・ 酒・ いりごま（白）・ 黒こしょう（粗びき）・ 砂糖・ しょうゆ・ 酢・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
麻婆豆腐
2025年4月3日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『麻婆豆腐』のレシピ・作り方。 豆腐の柔らかさと牛肉の旨みが絶妙に絡み合い、本格的な味わいが家庭でも手軽に再現できます。トウチージャンや甜麺醤を使うことで、香ばしさと甘みが加わり、辛さだけでなく奥行きのある味に仕上がります。仕上げに花椒粉を加えれば、しびれるような刺激が加わり、より本格的な味わいに。
豆腐（絹）・ 牛もも肉・ 青ねぎ・ にんにく（みじん切り）・ 豆板醤・ トウチージャン・ 中華スープ・ しょうゆ・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
イワシのごま照り焼き
2025年4月2日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『イワシのごま照り焼き』のレシピ・作り方。 香ばしく焼き上げたイワシに、ごまのコクが効いた甘辛ダレを絡めた一品です。シンプルな工程ながら、ごまの風味が豊かで、ご飯が進む味わいに仕上がります。カリッと焼いたイワシと、とろみのあるタレが絶妙に絡み、ネギの甘みと香ばしさもアクセントになります。
いわし・ 長ねぎ・ ベビーリーフ・ いりごま（白）・ 塩・ 小麦粉・ サラダ油・ 練りごま・ 砂糖・ 酒・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］
［最終更新日］

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！