放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『かぼちゃと豚バラのチン』初心者でもできる簡単レシピ・作り方。
かぼちゃと豚バラ肉を使った簡単な電子レンジ調理レシピです。かぼちゃの甘みと豚バラの旨みが、マヨネーズとごまの風味豊かなタレで引き立てられます。材料も少なく、調理工程もシンプルなので、忙しい日の食事やお弁当のおかずにもぴったりです。
かぼちゃと豚バラのチン
材料
豚バラ肉（薄切り） 150g
かぼちゃ 小1/4個（400g）
塩 適量
こしょう 適量
酒 大さじ1
＜ごまマヨたれ用調味料＞
マヨネーズ 大さじ3
すりごま（白） 大さじ1
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
作り方
- 準備
かぼちゃ 種とわたを取り除き、小口切りに
豚バラ肉 4cm幅に切る
ごまマヨたれ 混ぜ合わせる - かぼちゃをラップで包む
- 600Wの電子レンジで3分30秒ほど加熱して包丁が入る固さにする
- 加熱したかぼちゃを6～7cm長さ・5mm厚さに切る
- 耐熱皿にかぼちゃと豚バラ肉を交互に円状に並べる
- 塩・こしょう・酒をかけてふんわりラップをかける
- 600Wの電子レンジで5分加熱する
- 加熱した具材にごまマヨたれを添えて完成
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！