【DAIGOも台所】『トマトクリームグラタン』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『トマトクリームグラタン』のレシピ・作り方。

ミニトマトの甘みとクリームチーズのコクが組み合わさった絶妙な味わいのグラタンです。ツナとバジルがアクセントになり、より深みのある風味を楽しめます。牛乳やヨーグルトを加えることで、さっぱりとした口当たりが生まれ、食べやすさも抜群です。オーブンで焼き上げることで香ばしさも加わり、見た目にも美しい一品に仕上がります。

トマトクリームグラタン

材料

ミニトマト 160g
クリームチーズ 50g
バジル 2枚
ツナ缶 80g
小麦粉 20g
卵 2個
ヨーグルト(プレーン) 50g
マスタード 大さじ1/2
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
牛乳 100ml
バージンオリーブ油 適量

作り方
  • 準備
    クリームチーズ 1cm角に切る
    バジル ちぎる
    ツナ 油をきる
  • 小麦粉・溶き卵・ヨーグルトを混ぜる
  • さらにマスタード・にんにく・塩こしょうを混ぜ合わせる
  • 牛乳を加えてさらに混ぜる
  • グラタン皿バージンオリーブ油を塗る
  • ツナクリームチーズバジルを入れる
  • ミニトマトを並べ、混ぜた液を流し入れる
  • 200度に予熱したオーブンで20分焼いて取り出す
  • 5
  • 10
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!